Làm Bánh Xèo Mix Bột Rau Củ Đa Sắc Đẹp Ngon Khó Cưỡng

19/09/2021 | 53 |
0 Đánh giá

Bánh xèo là một trong những món ăn nhận được nhiều lời khen từ người thưởng thức bởi hương vị thơm ngon có 1 - 0 - 2 của nó. Bánh xèo ăn cùng rau thơm, chấm nước mắm chua ngọt, vị giòn tan của vỏ bánh với màu sắc bắt mắt và sức hấp dẫn của nhân bánh thú vị hơn bao giờ hết.

 

Cả nhà sẽ thích mê khi thưởng thức món bánh xèo “handmade” của bạn đó!

NGUYÊN LIỆU

Làm bột bánh:

- 270g bột gạo, 90g bột mì, 10-15g bột nghệ, 3g bột rau củ Dalahouse mỗi loại, 1 hộp sữa dừa, 5g muối, hành lá rửa sạch thái nhỏ.

Nhân:

- 450g tôm cỡ vừa, 150-200g thịt heo ba chỉ , 1 củ hành tây, cỡ trung bình, xắt lát mỏng, 150g giá đỗ.

Rau thơm:

Cải cay, húng bạc hà, rau mùi, tía tô...

Đậu xanh

Nước chấm chua ngọt

CÁCH LÀM

Bước 1: làm bột bánh 

Kết hợp tất cả các nguyên liệu làm bột bánh vào trong một bát ủ 3 giờ (hoặc dùng gói bột bánh xèo có sẵn tại các siêu thị tiện lợi) 

Bước 2: chuẩn bị nguyên liệu 

- Ngâm đậu xanh cho đến khi mềm 

- Luộc chín thịt, thái mỏng. Rửa sạch giá và các loại au, để ráo nước.

Bước 3: đỗ bánh xèo

- Cho chảo lên bếp, để ngọn lửa vừa, cho dầu ăn và vào lát hành tây vào.

- Thêm ít thịt heo và tôm vào xào nhẹ.

- Sau đó, đổ một lượng bột vừa phải vào chảo, nghiêng chảo để bột láng đều kha91p chảo, thêm bột nếu bột tráng không đủ chảo.

- Thêm ít đậu xanh, giá, rắc hành lá, rồi đậy nắp 2-3 phút hoặc cho đến khi giá đỗ hơi chín. Bỏ nắp, vặn lửa mức trung bình, chờ cho đáy bánh bắt đầu chín thi gấp đôi bánh lại, cho ra dĩa để thưởng thức cùng nước mắm chua ngọt.

- Khi ăn có thể lấy một ít bánh ra, gói vào cùng các loại rau thơm, chấm nước mắm chua ngọt, vị giòn tan và thơm ngon của vỏ bánh, sức hấp dẫn có nhân bánh nóng hổi ngon hơn bao giờ hết.

 

 

>> Xem thêm Cách làm salad khoai tây nghiền kết hợp bột rau củ 

Với sứ mệnh hỗ trợ mọi người nuôi dưỡng và đạt sức khỏe tốt nhất. Dalahouse luôn nỗ lực sản xuất ra những sản phẩm chất lượng từ vùng nguyên liệu chọn lọc giúp người dùng đạt được mục tiêu cải thiện sức khỏe. Bột rau củ hữu cơ sấy lạnh Dalahouse giải pháp bổ sung rau củ cho cả gia đình.

========================

CÔNG TY TNHH DALA GROUP

VP: Sky Center - 5B Phổ Quang, Phường 2, Quận Tân Bình, TP.HCM

Facebook: Dalahouse.com - Farm & Food

Email: info@dalahouse.com

Website: www.dalahouse.com

Youtube: Dalahouse - Farm & Food

 


Tin tức liên quan

Bình luận