Lợi Ích Từ Siêu Thực Phẩm Cải Xoăn - Ưu đãi từ Dalahouse

Ngày nay các nhà khoa học đều đồng ý với cách gọi cải xoăn là siêu thực phẩm khi họ khám phá ra tất cả những lợi ích mà cải xoăn có thể hỗ trợ sức khỏe và ngăn ngừa bệnh tật. Sẽ thật thiệt thòi nếu bữa ăn hằng ngày của bạn thiếu loại rau xanh này. Đây cũng chính là lý do mà Dalahouse chọn bột cải xoăn để làm sản phẩm chủ lực và phát triển mở rộng vùng nguyên liệu hữu cơ đạt tiêu chuẩn quốc tế USDA của Mỹ và Châu Âu EU.

VẬY CÁC CÔNG DỤNG TUYỆT VỜI CỦA BỘT CẢI XOĂN LÀ GÌ?

1. Thành phần dinh dưỡng của cải xoăn

Chất dinh dưỡng trong một chén cải xoăn luộc, nặng khoảng 118 gam (g) – tương đương 6g bột cải xoăn

Dinh dưỡng	Dinh dưỡng trong 1 chén cải xoăn	Nhu cầu hàng ngày của 1 người trưởng thành
Năng lượng (calories)	42.5	1,800–3,000
Carbohydrate (g)	6.3	130
Chất xơ (g)	4.7	22.4–33.6
Protein (g)	3.5	46–56
Canxi(mg)	177	1,000–1,200
Sắt (mg)	1.0	8–18
Magie(mg)	29.5	320–420
Phốt pho (mg)	49.6	700
Kali (mg)	170	4,700
Natri (mg)	18.9	2,300
Vitamin C (mg)	21	75–90
Vitamin E (mg)	1.9	15
Vitamin K (mcg)	494	90–120
Vitamin A (mcg RAE)	172	700–900

 

2. Cải xoăn và lợi ích trẻ đẹp

Bột cải xoăn hữu cơ Dalahouse hỗ trợ chống oxy hóa cao, giúp trẻ đẹp tự nhiên

=> Đặt hàng tại đây nhập mã D015 bạn nhận ngay ưu đãi giảm 10% trên đơn hàng

Cải xoăn cực kỳ giàu vitamin A, K và C. Đồng thời, nó cũng chứa canxi, sắt, kali, đồng, mangan, phốt pho, vitamin E, beta-carotene và lutein (quan trọng đối với sức khỏe của mắt). Một nắm cải xoăn sống, cắt nhỏ chỉ chứa 35 calo, nhưng cung cấp 680% lượng vitamin K cần thiết, hơn 200% lượng vitamin A được khuyến nghị hàng ngày mà bạn cần hàng ngày và hơn 130% lượng vitamin C cần thiết.

Cải xoăn chứa nhiều chất chống oxy hóa như beta-carotene, vitamin C cũng như các flavonoid và polyphenol khác nhau. Những chất này giúp cho cơ thể chống lại sự thiệt hại do các gốc oxy hóa tự do trong cơ thể gây ra, tránh được sự lão hóa và bệnh tật.

Vitamin C cũng là một trong những chất chống oxy hóa hòa tan trong nước, phục vụ cho nhiều chức năng quan trọng trong các tế bào cơ thể. Loại vitamin này cần thiết cho sự tổng hợp collagen và cấu trúc protein trong cơ thể.

Cải xoăn chứa nhiều vitamin A nhưng thực sự loại rau này chứa nhiều beta-carotene hơn - bởi đây vốn là một chất chống oxy hóa mà cơ thể có thể chuyển thành vitamin A. Vì thế, tiêu thụ cải xoăn cũng là một cách hiệu quả để làm tăng hàm lượng vitamin A trong cơ thể.

Trong hành trình giảm cân, bạn cần tiêu thụ ít calo và carbs hơn. Cải xoăn là một trong những loại rau tốt nhất để giảm cân chỉ chứa khoảng 33 calo. Ngoài lượng calo và carbs thấp, nó còn giàu chất xơ và protein giúp ngăn chặn sự thèm ăn của bạn và khiến bạn cảm thấy no lâu hơn.

3. Cải Xoăn Và Ung Thư

Trộn bột cải xoăn trực tiếp vào cơm là cách bổ sung siêu thực phẩm nhanh chóng phòng ngừa ung thư

=> Nhập mã D015 nhận ngay ưu đãi 10% khi mua đơn hàng bột cải xoăn hữu cơ Dalahouse tại đây

Trong nhiều thập kỷ qua, các nhà khoa học đã phân tích cải xoăn có tác dụng gì với bệnh nhân ung thư, dưới đây là các tác dụng được chỉ ra và đã được chứng minh:

- Glutathione trong cải xoăn kích thích quá trình apoptosis - đây là quá trình tế bào ung thư tự chết.

- Hợp chất glucosinolate trong cải xoăn giúp hạn chế sự phát triển các khối u.

- Sulforaphane trong cải xoăn đã được chứng minh giúp ngăn chặn sự đột biến ADN, từ đó ngăn chặn sự phát triển của các khối u lành tính thành các khối u ác tính và giảm thiểu sự di căn của ung thư từ cơ quan này sang một cơ quan khác.

- Vitamin trong cải xoăn giúp tăng cường sức khỏe của da và tóc, rất thích hợp với những bệnh nhân muốn hồi phục vẻ ngoài sau hóa, xạ trị.

- Chất xơ và nước trong cải xoăn giúp giảm tình trạng táo bón và tăng cường sức khỏe của hệ tiêu hóa của bệnh nhân.

- Chất xơ, lưu huỳnh trong cải xoăn cũng rất tốt cho việc giải độc cơ thể và giữ cho gan khỏe mạnh khi phải liên tục tiếp nhận hóa chất.

- Omega-3 trong cải xoăn có thể tăng cường chức năng và hoạt động não, cải thiện trí nhớ cho bệnh nhân.

- Chất chống oxy hóa trong cải xoăn còn có tác dụng cải thiện tâm trạng, nâng cao tinh thần cho bệnh nhân ung thư.

- Sulforaphane hạn chế tổn thương tế bào lành tính, giảm tác dụng phụ sau quá trình hóa, xạ trị.

- Một số tác dụng khác: Giảm cholesterol, giải độc gan, giảm đau nhức, tê tay, tê chân, bổ sung dinh dưỡng cho bệnh nhân ung thư,...

4. Cải Xoăn Và Gan

Nước bột cải xoăn cung cấp chất xơ và lưu huỳnh hỗ trợ thải độc gan

=> Đặt hàng tại đây, nhập mã 0125 bạn nhận ngay ưu đãi 10% trên đơn hàng

Cải xoăn giúp giải độc cơ thể: cải xoăn được công nhận là hỗ trợ toàn diện cho hệ thống giải độc của cơ thể. Vì gan là cơ quan giải độc chính, nghiên cứu đã chỉ ra rằng isothiocyanate được tạo ra từ glucosinolates của cải xoăn giúp điều chỉnh các hoạt động giải độc trong tế bào của chúng ta. Hầu hết các chất độc gây rủi ro cho cơ thể chúng ta phải được giải độc bằng quy trình hai bước. Các isothiocyanate từ cải xoăn đã được chứng minh là cải thiện thuận lợi cả hai bước giải độc. Ngoài ra, số lượng lớn các hợp chất lưu huỳnh trong cải xoăn giúp hỗ trợ giải độc giai đoạn II.

 

Cải xoăn giảm viêm: được coi là thực phẩm chống viêm hàng đầu, cải xoăn giúp giảm viêm trong cơ thể. Thuộc tính này cực kỳ có giá trị đối với những người có vấn đề về gan mãn tính, vì tình trạng viêm ở gan dẫn đến tổn thương tế bào gan. Một trong những chất dinh dưỡng thực vật của cải xoăn là quercetin, một loại flavonoid hoạt động như một chất chống viêm trong cơ thể. Cải xoăn cũng là một nguồn giàu Vitamin K, một chất dinh dưỡng quan trọng giúp điều chỉnh quá trình viêm nhiễm của cơ thể. Ngoài ra, một chén cải xoăn nấu chín cung cấp khoảng 10% lượng axit béo omega-3 được khuyến nghị hàng ngày (RDA) – chất cũng giúp chống viêm.

 

Cải xoăn dồi dào chất xơ và lưu huỳnh, hai chất quan trọng hỗ trợ quá trình thải độc và giữ cho gan khỏe mạnh. Đặc biệt, cải xoăn còn có khả năng thải các cặn độc tố của các loại thuốc, thực phẩm chức năng còn tồn động trong cơ thể giúp những bệnh nhân phải uống nhiều thuốc tây thải bớt độc tố và phụ gia của thuốc ra khỏi cơ thể.

5. Cải Xoăn Và Sức Khoẻ Đường Ruột

Nạp cải xoăn hằng ngày để cung cấp thức ăn cho vi sinh vật có lợi, đẩy lùi vi khuẩn có hại gây bệnh.

=> Xem thêm vùng nguyên liệu cải xoăn hữu cơ Dalahouse tại đây

Cải xoăn chứa nhiều chất xơ, là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho sức khỏe tiêu hóa của bạn. Một nghiên cứu năm 2017 đã phát hiện ra rằng chế độ ăn nhiều cải xoăn có thể làm giảm số lượng vi khuẩn khử sunfat - vi sinh vật được tìm thấy ở khoảng 50% người, có liên quan đến việc tăng nguy cơ mắc bệnh viêm ruột.

 

Cải xoăn là nguồn prebiotic phong phú, là thức ăn cho hệ vi sinh vật của bạn. Chính vì vậy, cải xoăn giống như một loại “thuốc nhuận tràng” tự nhiên, giúp thúc đẩy nhu động ruột và làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về tiêu hóa cho chúng ta. Đối với những người đang gặp các bệnh rối loạn tiêu hóa, thay đổi lối sống và bổ sung cải xoăn vào chế độ ăn uống có thể giúp bạn cải thiện tình trạng này.

 

Một chén cải xoăn chứa 10% RDA axit béo omega-3, đóng vai trò quan trọng trong việc chống lại chứng viêm trong cơ thể. Chất phytochemical chứa lưu huỳnh trong cải xoăn (được gọi là glucosinolates) cũng có thể giúp duy trì phản ứng viêm bình thường của cơ thể.

 

Cải xoăn là một chất giải độc tuyệt vời do sự hiện diện của chất xơ. Nó giúp thúc đẩy nhu động ruột thường xuyên và giúp giải độc cơ thể. Bạn có thể uống nước cải xoăn hoặc thậm chí là sinh tố.

 

6. Cải Xoăn Và Sức Khoẻ Tim Mạch

 

Bột cải xoăn dễ hấp thu giúp bổ sung nhiều axit béo omega-6 có lợi cho tim mạch

=> Đặt hàng tại đây nhập mã D015 bạn nhận ngay ưu đãi 10% trên đơn hàng

Một trong những yếu tố nguy cơ của bệnh tim là cholesterol cao - cụ thể là cholesterol LDL cao và cholesterol tổng thể cao. Năm 2008, các nhà nghiên cứu ở Seoul, Hàn Quốc, đã cho 32 người đàn ông có hàm lượng cholesterol cao uống 150 ml nước ép cải xoăn mỗi ngày trong ba tháng và đo lường sự thay đổi về mức cholesterol cũng như các dấu hiệu sinh trắc học khác liên quan đến sức khỏe tim mạch. Họ phát hiện ra rằng, trung bình, những người đàn ông có chỉ số cholesterol thuận lợi hơn: HDL cao hơn, LDL thấp hơn và giảm 24% chỉ số xơ vữa, một thước đo tổng hợp về cholesterol và chất béo trung tính có liên quan nhiều đến nguy cơ mạch vành.

 

Một phân tích tổng hợp năm 2016 của tám nghiên cứu bao gồm hơn nửa triệu người tham gia cho thấy rằng ăn rau lá xanh, đặc biệt là những loại họ cải như cải xoăn, có thể giảm hơn 15% nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Cải xoăn có đủ axit béo omega, vitamin C và vitamin K. Những chất dinh dưỡng này cần thiết cho một trái tim khỏe mạnh. Các nghiên cứu cho thấy axit béo omega-6 có lợi cho sức khỏe tim mạch. Cải xoăn cũng rất giàu kali và có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ bằng cách kiểm soát huyết áp tăng cao.

 

Trong cải xoăn có chứa chất được gọi là axit bile sequestrants có thể liên kết với axit mật trong hệ thống tiêu hóa giúp ngăn chúng bị tái hấp thu, giúp giảm tổng lượng cholesterol trong cơ thể. Chính vì vậy, cải Kale có khả năng giúp chúng ta giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng nam giới tiêu thụ cải Kale thường xuyên sẽ giảm nguy cơ mắc các bệnh động mạch vành.

 

7. Có Thể Cải Thiện Sức Khỏe Của Xương:

 

Cải xoăn giàu canxi giúp ngăn ngừa loãng xương.

Cải xoăn là nguồn cung cấp vitamin K và canxi dồi dào giúp cải thiện sức khỏe của xương và tạo cấu trúc cho xương. Vitamin K rất cần thiết cho sức khỏe của xương cũng như quá trình đông máu. Sự thiếu hụt của nó có liên quan đến chứng loãng xương. Canxi là một chất dinh dưỡng rất quan trọng đối với sức khỏe của xương và đóng vai trò trong tất cả các loại chức năng của tế bào. Vì vậy, tiêu thụ cải xoăn hàng ngày thể giúp ngăn ngừa loãng xương nhất là ở người lớn tuổi.

Kali có trong cải xoăn cũng có lợi cho sức khỏe của xương. Nó bảo tồn mật độ khoáng xương.

 

TẠI SAO LẠI SỬ DỤNG BỘT CẢI XOĂN CỦA DALAHOUSE?

Vì sao cần phải mua bột cải xoăn hữu cơ?

Phân tích trong phòng thí nghiệm đã tìm thấy 55 loại thuốc trừ sâu khác nhau trên các mẫu cải xoăn được trồng không theo phương pháp hữu cơ. Và mặc dù một số trong số này có thể lành tính, nhưng USDA vào năm 2019 đã phát hiện ra rằng 60% mẫu cải xoăn không hữu cơ đã bị nhiễm chất diệt cỏ DCPA (được bán trên thị trường là Dacthal), được phân loại là “chất có thể gây ung thư”. Do đó, cải xoăn đã lọt vào danh sách Dirty Dozen của EWG trong vài năm qua.

Chính vì vậy,  bạn nên mua cải xoăn hữu cơ hoặc tự trồng. Vì cải xoăn là một loại thực phẩm có tác dụng rất lớn đối với sức khỏe của bạn, với các hợp chất chống ung thư và tăng cường sức khỏe khác nên bạn không thể bỏ qua cải xoăn trong chế độ ăn uống hàng ngày mà nên chọn cải xoăn có hữu cơ có nguồn gốc rõ ràng. 

 

Chứng nhận hữu cơ quốc tế USDA 

Tại sao bạn nên mua bột cải xoăn của Dalahouse?

Bột cải xoăn Dalahouse đã đặt chứng nhận hữu cơ USDA và EU cho vùng nguyên liệu nghĩa là quy trình trồng của chúng tôi đã chứng minh được hữu cơ từ hạt giống đặt chuẩn hữu cơ, phân bón hữu cơ, đất nước đều không nhiễm hoá chất, tồn dư chất độc hại. Chính vì vậy, bạn hoàn toàn có thể yên tâm sử dụng bột rau hàng ngày.

Ngoài ra, bột cải xoăn của Dalahouse được sử dụng phương pháp sấy lạnh, nghĩa là bột được sấy trong vòng 20-24 tiếng với nhiệt độ thấp nên bột cải xoăn giữ được màu, mùi, vị và chất dinh dưỡng tới hơn 90% so với rau cải xoăn tươi mới hát tại vườn.

Đặc biệt, với thế mạnh nhà máy nằm gần vùng nguyên vật liệu (30 phút vận chyển) giúp cải xoăn giữ được dinh dưỡng tốt nhất, không bị hao hụt, héo, dập trong quá trình vận chuyển làm ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.

 

CÁC MÓN ĂN - THỨC UỐNG HẤP DẪN TỪ BỘT CẢI XOĂN DALAHOUSE?

 

ứng dụng bột cải xoăn hữu cơ Dalahouse

Xem thêm video hướng dẫn sử dụng bột cải xoăn Dalahouse

Cải xoăn chắn chắn là một thực phẩm bổ sung lành mạnh và bổ dưỡng cho một chế độ ăn uống cân bằng và có thể được thưởng thức theo nhiều công thức khác nhau. 

----------

CÔNG TY TNHH DALA GROUP 

Showroom: 40D - Trương Công Định, Phường 1, TP Đà Lạt, Lâm Đồng.

Nhà máy & Farm: Thôn Yên Khê Hạ, Xã Lạc Lâm, Huyện Đơn Dương, Lâm Đồng.

Fanpage: Dalahouse farm & food

Website: www.dalahouse.com

 

---